Systemy Przywoławcze | Pagery dla kelnerów

Nieustający postęp technologiczny XXI wieku przynosi zmiany w każdej branży, również gastronomicznej. Duże obłożenie sali w godzinach szczytu może powodować zakłócenia w komunikacji, prowadzić do opóźnień, a w rezultacie – wpływać negatywnie na odczucia klientów. Współcześni twórcy technologii bezprzewodowych wychodzą naprzeciw tego typu problemom oferując innowacyjne pagery, których wykorzystanie w wysokim stopniu usprawnia zarządzanie restauracją.
Pagery to elektroniczne urządzenia stanowiące element bezprzewodowych sieci przywoławczych. Te niewielkie urządzenia coraz częściej znajdują zastosowanie w lokalach gastronomicznych. Zobacz w jaki sposób funkcjonuje system i jakie korzyści przynosi jego stosowanie.

Pagery gastronomiczne – jak są wykorzystywane?

Istnieje kilka sposobów wykorzystania pagerów w restauracjach. Sposób działania pejdżerów jest podyktowany przede wszystkim typem lokalu. Jeden schemat znajduje zastosowanie w lokalu, w którym klienci są obsługiwani przez kelnerów,  zaś inny w drugim przypadku, w lokalach samoobsługowych.

W restauracjach z obsługą kelnerską pagery umieszczane są na stolikach, przy których goście spożywają posiłek. Mając do dyspozycji bezprzewodowy przywoływacz, klient może wezwać obsługę w dowolnym momencie, na przykład celem złożenia zamówienia lub opłacenia rachunku. Wystarczy nacisnąć przycisk znajdujący się na urządzeniu. Pager kelnera niezwłocznie wyświetli komunikat z informacją o numerze stolika, z którego nadano przywołanie. Ponadto nieodłączną funkcją pagerów w formie zegarków używaną przez kelnerów jest przywołanie ich przez personel kuchenny w momencie gdy posiłek jest gotowy do zaserwowania lub w celu przekazania jakiejś innej informacji. Do realizacji takiego wyzwania wystarczy jedno kliknięcie przycisku dedykowanego konkretnemu kelnerowi.

W drugim przypadku pagery są przekazywane klientom tuż po złożeniu zamówienia przy kasie. Sygnałem do odebrania posiłku jest wibracja pagera, uruchomiona w momencie, w którym pracownik lokalu naciśnie odpowiedni przycisk na panelu bazy dokującej. Opisane rozwiązanie pomaga zniwelować długość kolejek oraz niepotrzebne zamieszanie w miejscu wydawania posiłków.

Zalety pagerów gastronomicznych

Zaopatrzenie restauracji w pejdżery gastronomiczne niesie wiele korzyści. Optymalizując pracę kelnerów, zyskujemy szansę na zwiększenie przychodów oraz dbamy o opinie klientów. Usprawnienie komunikacji następuje wśród całego personelu: managerów, kucharzy i kelnerów. Każdy uczestnik systemu oszczędza czas. Kelnerzy nie sprawdzają wielokrotnie, czy zamówienie jest już gotowe do odbioru, zaś kucharze nie zdzierają gardeł wołając obsługę po odbiór dań. Managerowie nie muszą więcej szukać pracowników w obrębie lokalu – wystarczy naciśnięcie jednego przycisku i przywołanie do stanowiska.
Klienci również są zadowoleni, jeżeli wykluczymy denerwujące sytuacje, w których gość nie może przywołać kelnera do stolika, a te mogą zdarzać się bardzo często w godzinach szczytu i przy tłumnym obłożeniu sali. Zastosowanie pagerów pozwala na eliminację dużej części hałasu w restauracji, co przekłada się bezpośrednio na komfort odwiedzających. Jedną z głównym zalet pagerów jest ich bezprzewodowe działanie – system nie wymaga montażu dedykowanych instalacji, okablowania, czy oprogramowania. Oferowane przez nas rozwiązania nie zaburzają w żaden sposób wystroju restauracji, ani nie odwracają uwagi klientów.

Pagery – synonim prestiżu

Pagery należy traktować jako element stanowiący o prestiżu lokalu. Wykorzystanie tego nowoczesnego rozwiązania wskazuje, że właściciel restauracji myśli w sposób innowacyjny, jest zaznajomiony z nowinkami technologicznymi, a ponadto chce zadbać o wzrost jakości usług i zadowolenie klientów. Również w restauracjach samoobsługowych bezprzewodowe systemy przywoławcze podnoszą komfort gości.

Nowoczesna obsługa w restauracji

W naszej ocenie zdecydowanie warto inwestować w nowe technologie. Wszystkie korzyści wynikające ze stosowania bezprzewodowych systemów przywoławczych wyliczone powyżej, realnie przyczyniają się do zwiększenia zysków. Dobra organizacja pracy pozwala obsłużyć większą liczbę gości, zaś zadowoleni klienci będą skłonni wracać do lokalu częściej i wydawać więcej.